Choropleten Karte mit individueller Werteskala ggplot

[Chalente]

Hey ihr Lieben,
vielen dank für die Aufnahme ins Board.

Leider versuche ich vergebens meiner ggplot-Karte eine vernünftige Legende zuzuweisen. Ich möchte die Skala dieser Choroplethenkarte (Karte s. Anhang) anpassen, um in fünf Abschnitten (min, 1.quantile, median, 3.quantile, max) die Gelder je Person in der Kommune darzustellen.
ich hab das via log()-funktion einigermaßen in den Griff bekommen, aber da erscheint mir die Skala irgendwie willkürlich festgesetzt(siehe Bild).

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  geom_sf(aes(fill = log(EuroJeEW)),color = "snow2")+
  scale_fill_gradient( low = "#efedf5",
                       high = "#756bb1",
                       na.value = "#ffffff",
                       aesthetics = "fill")+
  geom_sf_label(label = ESF_Karte$STADT,check_overlap = TRUE, alpha = 0.0, size = 3, label.r = unit (NA, "lines"))+
  theme_void()**

Um dieses Problem zu umgehen, habe ich die die Werte mit as.factor transformiert. So stehen immerhin die richtigen Werte da, allerdings eben auch wirklich ALLE Werte. Die Frage ist, ob ich (ohne eine Spalte manuell hinzuzufügen) die Factors in Gruppen ordnen könnte?

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ggplot(ESF_Karte) +
  geom_sf(aes(fill = as.factor(EuroJeEW)),color = "snow2")+
  scale_colour_manual(aesthetics = "colour")+
  geom_sf_label(label = ESF_Karte$STADT, alpha = 0.0, size = 3, label.r = unit (NA, "lines"))+
  theme_void()

Vielleicht kann mir der ein oder andere helfen, ich steig mit meinen Anfängerskills noch nicht ganz durch.

Liebe Grüße und vielen Dank im voraus,

Sebastian

[ruedi_br]

Verstehe ich das richtig: auf der Karte sollen je Kreis 25/50/75-Perzentil sowie min/max dargestellt werden? 5 Farben für einen Kreis? Oder werden das gesamt 5 Karten?
Und wenn EurojeEW ursprünglich mal numerisch war, hätte man mit cut ein paar Kategorien generieren können.
VG
Ruedi